Εκδρομή "Οι δρόμοι του κρασιού στη Μακεδονία"
- 08 Απρ 2013
- Ανανεώθηκε 23 Ιουν 2013
- Αναρτήθηκε 08 Απρ 2013
- Εμφανίσεις: 1541
Την Πέμπτη 21 Μαρτίου 2013 και 6:30π.μ. αναχωρήσαμε για τη Μακεδονία 22 μαθητές και 2 συνοδοί από την Πολιτιστική Ομάδα "Ένα ποτήρι κρασί μας ενώνει". Προορισμός μας η Νάουσα, μεγάλη οινοπαραγωγική περιοχή της Μακεδονίας με τη χαρακτηριστική ποικιλία του Ξινόμαυρου. Στόχος μας να γνωρίσουμε από κοντά οινοποιεία και οινοποιούς, τις ντόπιες ποικιλίες, αλλά και τις μεθόδους οινοποίησης και ταυτόχρονα να έρθουμε σε επαφή με πολιτισμικά στοιχεία τις Μακεδονίας μέσω των ξεναγήσεών μας σε σημαντικά μουσεία.
Στο μακρινό μας ταξίδι για εκείνη τη μέρα όμως είχαμε προγραμματίσει δύο άλλους ενδιάμεσους και σύντομους προορισμούς: το οινοποιείο του Ντούγκου στα Τέμπη, ένα μικρό οινοποιείο με μεγάλη όμως δυναμική ( μας εντυπωσίασαν οι τοπικές ποικιλίες που καλλιεργεί Κρασάτο και Σταυρωτό) και το αρχοντικό του Γεωργίου Σβάρτς (Μαύρου) στα Αμπελάκια, ένα από τα πιο όμορφα αρχοντικά στην Ελλάδα.
Την επόμενη μέρα, μετά την επίσκεψή μας στο μουσείο της Βεργίνας με την καταπληκτική ξενάγηση, ο πρώτος οινικός μας προορισμός ήταν το οιονοποιείο του Κείμη Χρυσοχόου. Μια οικογενειακή επιχείρηση όπου ξεχωρίσαμε την σπάνια ποικιλία Πρικνάδι αλλά και τους πολύ ζεστά διαμορφωμένους χώρους της κάβας και του εστιατορίου. Στο κτήμα Κυρ-Γιάννη ήταν το επόμενο ραντεβού όπου είχαμε την ευκαιρία να περπατήσουμε και στα αμπελοτόπια και να δούμε από κοντά και το σήμα κατετεθέν του κτήματος: τον όμορφο κουλά. Εκεί είχαμε την ευκαιρία να γευματίσουμε με τοπικά παραδοσιακά προϊόντα.
Στη συνέχεια κατευθυνθήκαμε στο Πάρκο του Αγ. Νικολάου για μια δίωρη βόλτα όπου απολαύσαμε τη μοναδική φύση και τα γάργαρα νερά του ποταμού της Αράπιτσας.Τελευταίος προορισμός για την Παρασκευή ήταν οι καταρράκτες της Έδεσσας όπου εντυπωσίασαν τους μαθητές μας.
Η τρίτη μέρα μας βρήκε στη Θεσ/νίκη και συγκεκριμένα να ξεναγούμαστε στο πολύ ωραίο χώρο τουΒυζαντινού μουσείου από την πολύ ενημερωμένη ξεναγό μας την κα Χρύσα. Αν και δεν ήταν προγραμματισμένο, η δίψα μας για να ανακαλύψουμε και άλλα βυζαντινά μνημεία της πόλης, μας οδήγησε στην πολύ μικρή Μονή του Οσίου Δαυίδ, με τον αρχαιότερο ψηφιδωτό του κόσμου και στον Αγ. Νικόλαο με τις Βυζαντινές τοιχογραφίες.
Το μεσημέρι πήραμε το δρόμο για την Όσσα όπου εκεί μας περίμενε στο κτήμα του ο Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος, ο πατριάρχης της ελληνικής απόσταξης. Η πεντάωρη παραμονή μας στο κτήμα του μας γέμισε όχι μόνο γνώσεις για το κρασί αλλά και για την ίδια τη ζωή. Ο Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος αμέσως μάγεψε τα παιδιά μας με το πληθωρικό του ταμπεραμέντο, τις γνώσεις του αλλά κυρίως για τον πηγαίο, καθαρό και ειλικρινή χαρακτήρα του. Απολαύσαμε το νοστιμότατο γεύμα που μας είχε ο ίδιος ετοιμάσει και φεύγοντας από εκεί αργά το απόγευμα δώσαμε την υπόσχεση να ξανανταμώσουμε γρήγορα!
Η απογευματινή βόλτα μας στη Θεσ/νίκη μας έδωσε την ευκαιρία να απολαύσουμε την πόλη τη νύχτα και να περπατήσουμε την παραλία της μέχρι το Λευκό Πύργο.
Νωρίς το πρωί, αφού αποχαιρετήσαμε την ηρωική πόλη της Νάουσας, ξαναβρεθήκαμε στη Θεσ/νίκη για να συνεχίσουμε την ξενάγησή μας στα βυζαντινά μνημεία της πόλης. Συγκεκριμένα επισκεφτήκαμε τη Ροτόντα που προοριζόταν για το μαυσωλείο του αυτοκράτορα Γαλέριου και είχαμε την ευκαιρία να θαυμάσουμε από κοντά τα μοναδικά της ψηφιδωτά. Εν συνεχεία και σε ώρα λειτουργίας, επισκεφτήκαμε το ναό των Αγ. Αποστόλων, όπου εκεί ανακαλύψαμε σπάνιες βυζαντινές τοιχογραφίες αλλά και την τοιχογραφία της Αμπέλου. Αποχαιρετίσαμε τη Θεσ/νίκη επισκεπτόμενοι εν τάχει και από το πούλμαν τα εβραϊκά αρχοντικά. Πραγματικά ανακαλύψαμε μια άλλη Θεσ/νίκη την οποία δεν γνωρίζαμε. Ένα χωνευτήρι λαών και πολιτισμών!
Τελευταίος προορισμός της Κυριακής αλλά και του ταξιδιού μας ήταν το μεγαλύτερο μουσείο οίνου της Ελλάδος αλλά και ένα από τα μεγαλύτερα μουσεία ανοικτηριών του κόσμου στην Επανομή. Η ξεναγήσή μας στο Κτήμα του Β. Γεροβασιλείου ήταν το επιστέγασμα αυτού του ταξιδιού. Μας έκανε ιδιαίτερα περήφανους που ένας Έλληνας οινολόγος ο Β. Γεροβασιλείου έχει ξεχωρίσει σε παγκόσμιο επίπεδο και το κρασί του "Ο Ερυθρός" το1990 διακρίθηκε ανάμεσα στα 8 καλύτερα του κόσμου! Άλλωστε θεωρείται και ο πατέρας της ποικιλίας Μαλαγουζιά που την ανάδειξε από την ορεινή Ναυπακτία.
Ο δρόμος της επιστροφής μακρύς αλλά διανθίστηκε με τραγούδια, πειράγματα αλλά και από τις εντυπώσεις που με πολύ αληθινό τρόπο μας περιέγραψαν οι μαθητές μας.
Πραγματικά ήταν μια πολύ όμορφη εκδρομή που θα μας μείνει ανεξίτηλα χαραγμένη στη μνήμη μας.
Οι συνοδοί
Σοφία Λυμπεροπούλου
Κορίννα Περτσινίδου
